莲花县自然资源十分丰富。自古以来就是一个以种粮为主的自给自足的农业县。1978年列为江西省油茶生产基地县，1980年列为江西省重点林业县， 1987年国务院将莲花列为全国重点产煤县之一。初步探明地下矿藏10多种，已经开采的有煤、铁、石灰石、大理石、硫磺等。无烟煤含煤面积达575平方公里，煤质优良，热量平均在6000大卡以上，远景储量在1亿吨以上；铁矿储量达4700万吨以上；石灰石遍及全县，储量达46亿吨以上，列江西省县市前茅；另有磷、硫、锰、钨、白云岩、粉石英、大理石等开发利用价值前景可观。县境内野生动植物种类繁多，野生动物有华南虎、山牛、野猪、猩猩、山羊、野兔等；植物除杉、松等常见树种外还有香附、白术、白芍、枸杞、金樱子、金银花、五加皮、黄枝子等药材和大叶樟、银杏、倒插荆、黄莲木等稀珍树种。物产方面主要有优质大米、茶油、大豆、红署、小麦、花生、芝麻、茶叶、香菇、木耳、黄花、密桔、西瓜、蜂蜜等。